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Blog vin blanc

picto vin blanc partLe vin blanc qu'il soit du sud ou du nord, en mono-cépage ou en assemblage, à consommer en apéritif ou avec des plats élaborés. À la découverte des talents biens établis ou des nouveaux qui nous font plaisir avec le fruit de leur travail.

Mâcon-Villages blanc

Pierrette et Marc Guillemot-Michel Quintaine 2009La couleur est jaune pâle.

Le nez est complexe, floral, très miellé, minéral avec agrumes.

La bouche est vive sans agressivité très citronnée, où l'on retrouve le miel très présent.

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Alsace blanc      

Ostertag Sylvaner VV 2009La nuance est jaune pâle.

Le nez est fin avec les notes de citron, de miel et de menthe.

En bouche, la vivacité dominante s'allie à une certaine rondeur. La finale est moyennement longue. Le vin laisse une impression très gourmande.

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Côtes du Jura, blanc

Couleur cuivre jaune.

Le nez est franc et assez intense avec des notes lactées, de noix, il est également très beurré, avec de la noisette grillée, de l'amande amère et des fruits secs.

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Coteaux du Layon, blanc

Jaune doré soutenu à vieil or, limpide

Nez franc de pâte de coing, abricot confit, une touche de miel,de la menthe.

Rond, bien enveloppé, une certaine sucrosité.

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