Mis à jour le lundi 19 mars 2012 15:49
Collioure, rosé
Nous avons dégustés des rosés de trois régions, trois millésimes et trois styles très différents.
Belle couleur rouge.
Fermé au début, beaucoup de fraîcheur, très agréable. Fraise en compote et agrumes, surtout des oranges. Pain d'épices.
La bouche est puissante avec les tannins et l'alcool bien équilibrés.
À table : Avec du thon grillé, des travers de porc marinés façon asiatique ou une bonne andouillette.
Conclusion : Une belle surprise de puissance et d'équilibre
Couleur : rosé
Appellation : Collioure
Région : Roussillon
Prix : 16€