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La dégustation de whiskies du monde à Paris

 Les whiskies des nouveaux pays producteurs

Le voyage dans les terres nouvelles du whisky et d'exploration des alliances whiskies et mets.

Whisky du monde artDurée : 2h30 à 3h00
Prix par personne : 74,50€
Nombre de whiskies dégustés : 6
Accompagnement : Repas décliné en petits plats
Lieu : Dans un restaurant privatisé, Paris 8 ème

 

Objectif de la dégustation

Partez en voyage dans les pays en dehors du club des quatre plus grands producteurs, que ce soit dans l'hémisphère nord ou sud, dans les anciennes colonies anglaises ou dans des pays insoupçonnés. Un voyage qui commence en Europe, qui fait escale en Océanie et qui finit dans le sous-continent Indien. Dégustez les whiskies issus de la passion, de l'amour et de la détermination de distilleries qui partagent leur savoir-faire et leur approche du whisky avec nous. Et toujours l'apprentissage de la dégustation méthodique comme guide pour réussir notre voyage.

Chèque-cadeau - échangeable avec initiation whisky, whisky et fromage, initiation rhum, vin et fromage

Dégustation 25 novembre Paris 8ième

Dégustation 20 janvier Paris 8ième

Dégustation 10 mars Paris 8ième

Toutes les dates whiskies du monde

La méthode de dégustation de whisky

La découverte de tous ces bons whiskies serait incomplète si nous ne nous donnions pas des moyens techniques de les déguster. La méthode de dégustation expliquée étape par étape et mise en pratique pour les six whiskies dégustés.

La dégustation analysée et méthodique aide à mieux déceler les aspects de chaque whisky et nous apprend à mettre des mots sur les sensations.

Les whiskys dégustés

Six whiskies issus de six pays différents, des whiskies single malt distillés et vieillis sous des conditions climatiques très différentes dans des fûts d'origines variées avec parfois des finitions étonnantes. Les whiskies sont sélectionnés pour représenter une palette la plus large possible : les floraux, les différentes expressions de boisés, le whisky tourbé....
Les intensités organoleptiques mélangées avec les sensations et émotions du dégustateur. Des origines différentes certes, mais aussi des différences de style.
 

Les petits plats en accompagnement des whiskys

Pour augmenter le plaisir de la découverte et mettre en relief les whiskies, des petits plats seront servis en repas d'accompagnement. La dégustation de whisky donne faim sûrement, les petits plats sont aussi là pour mettre en valeur les whiskies et vous donner des idées pour enrichir vos dégustations dans l'avenir.

La culture du whisky

Le whisky est apprécié partout dans le monde. Il est alors tout à fait logique que l'amour pour leur alcool préféré ait incité des passionnés à construire des distilleries et à créer leurs whiskies dans leur propre pays. L'Écosse, et dans une moindre mesure l'Irlande ont certainement servi comme modèle de référence pour ces nouvelles distilleries. Mais il est très rafraîchissant de découvrir que dans plusieurs pays il y a une véritable envie de trouver une identité propre pour les whiskies produits et de la mettre en avant sur la scène internationale.
Le monde du whisky est grand, et il reste de la place pour les nouveaux venus pour contribuer à la richesse du whisky. Le découverte est par conséquent plus grande et la palette gustative plus nuancée pour les amateurs.

Réservations :

Dégustation 25 novembre Paris 8ième

Dégustation 20 janvier Paris 8ième

Dégustation 10 mars Paris 8ième

Chèque-cadeau

Toutes les dates whiskies du monde

Partez à la découverte de la diversité de l’armagnac.

La dégustation pour (re)découvrir le magnificence de l’armagnac. Les petits producteurs avec leurs armagnacs originaux, chacun avec son caractère propre. Les différentes régions, les cépages et les styles de l’armagnac. Six armagnacs dégustés, la méthode de dégustation et les plats en accompagnement.  Émerveillement assuré.

L’immersion dans la pléthore de gins avec une vision au-delà du gin tonic.

La bière dans toute sa multiplicité. La bière des brasseries traditionnelles et artisanales avec la révolution de ces dernières et la réinterprétation des styles. La méthode de dégustation avec un vocabulaire persistant comme une bonne mousse et des histoires pétillantes pour chaperonner les six bières et les mets les accompagnant.

La bière faite par des amoureux passionnés.

La bière dans toute sa multiplicité. La bière des brasseries traditionnelles et artisanales avec la révolution de ces dernières et la réinterprétation des styles. La méthode de dégustation avec un vocabulaire persistant comme une bonne mousse et des histoires pétillantes pour chaperonner les six bières et les mets les accompagnant.

Le tour de France de distilleries et whiskies français

Le whisky à la française. Produit dans des distilleries artisanales avec une recherche d’originalité et de qualité. Laissez-vous étonner. La méthode de dégustation, six whiskies pleins de personnalité pour vous faire découvrir l'opulence du whisky français.
 

Partez à la (re-)découverte du plus grand pays producteur de whisky.

Les whiskies des embouteilleurs indépendants pour mettre en exergue la diversité et la richesse qui reste inégalées dans le monde du whisky. Les expressions hautes en couleur des bonnes distilleries et des raretés pour montrer l'éventail de la palette du whisky écossais.

Whiskies écossais

Pour les amateurs de whisky désireux d'approfondir et de voyager plus loin.

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Pour déceler les particularités des whiskies dégustés, les petites histoires des distilleries. Six whiskies d'exception, avec des plats choisis pour les accompagner et les mettre en valeur.

Whiskies d'exception