dimanche 5 février 2012 00:00
Banuyls, blanc
Couleur or ambré.
Le nez est discret avec du pamplemousse, du coing et de la menthe.
En bouche un bel équilibre entre l'alcool et l'acidité. On y retrouve également les mêmes odeurs et arômes du nez.
À table : Avec un magret de canard cuisiné à l'asiatique au gingembre, avec du melon de Cavaillon, un dessert aux fruits, des pêches jaunes mûres. Avec une cuisine épicée, une fourme d'Ambert, un Ossau-Iraty, un vieux Banon.
Conclusion : Un banuyls encore jeune, intéressant à table ou à garder si vous aimez le goût d'un vin doux mature avec tout que cela apporte.
Couleur : Blanc
Appellation : Banyuls
Région : Pyrénées-Orientales, Roussillon
Prix indicatif : 15€
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