samedi 17 décembre 2011 00:00
Beaujolais villages rouges
Couleur rouge foncé à bords violets.
Le nez est réduit, mais on y trouve également des fruits rouges, les fruits à l'alcool et l'orange confite.
Les tannins sont souples mais font ressentir leur jeunesse.
L'alcool est bien présent en bouche.
On retrouve le bouquet du nez, avec une finale sur les fruits à l'alcool.
Mais la réduction ne part pas à l'oxygénation.
À table : À boire avec des plats classiques en accompagnement du beaujolais.
Conclusion : Un vin assez intéressant, mais le goût de réduction a tendance à trop distraire jusqu'à devenir le point sur lequel on focalise. Dommage.
Couleur : Rouge
Appellation : Beaujolais villages
Région : Bourgogne du sud
Prix indicatif : 8,50 €
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