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Blog vin rouge

Vin oenophile artLe vin rouge de l'Alsace jusqu'au Roussillon, en passant par des  grandes régions productrices de vins rouges. Des cépages très connus, des cépages devenus rares, des assemblages, surtout les vins des petits producteurs, et souvent en dehors des sentiers battus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleurie, rouge

Domaine de la GanCour La Part des Grives 2012Nuance : Rouge pâle, trouble
Nez : animal, fruits rouges (groseilles), poivré
En bouche : Vif, on retrouve la groseille, la rétro-olfaction est très marqué par le poivre.

Faugères, rouge

Domaine Léon Barral Jadis 2011Nuance : Rouge presque noir, bords violacés.
Nez : Beaucoup de fruits, de la mûre et du cassis, animal comme du cuir et de la fraîcheur.

Collioure, rouge

Domaine de la Rectorie Le Séris 1998Nuance : rouge profond, signes d'évolution sur les bords
Nez : Fruits frais au premier nez. À l'aération les fruits compotées et le pruneau apparaissent. Équilibré par des notes de fraîcheur, de la menthe.

Haut-médoc, rouge

Chateau Sociando Mallet 2000Nuance : Rouge rubis profond
Nez : Fruits rouges bien mûrs (cerises), de la fumée, réglisse, laurier frais, complexe et fin.
En bouche : Tanins soyeux sur une trame vive. Un rétro-olfaction sur le fruit.

Lirac, rouge

Cuvee de la Reine des Bois 1999Nuance : Rouge foncé, la frange reste rouge
Nez : Très cuir, les fruits rouges très mûrs, la créosote et la menthe
En bouche : Beaucoup de fraîcheur, tanins encore présents, très fondus. La bouche est évoluée.

Cornas

Robert Michel la Geynale Cornas 2000Nuance : Rouge très foncé, presque noir
Nez : Très mûr, fruits rouges compotés, tapenade, cuir



Gigondas, rouge

Domaine la Soumade Gigondas 1997

Nuance : Couleur rouge profond qui ne trahit pas l'age du vin
Nez : Complexe de fruits rouges compotés, de prune, d'épices, de cuir, de garrigue et de cacao.

 

Coteaux du Lyonnais

Domaine du Clos Saint Marc 2010Nuance : Rouge rubis, bords rosés.

Nez : Intense, de fruits rouges comme des fraises, framboises écrasées.

En bouche : Très vif en bouche, avec une certaine rondeur. Tanins très légers.

À table : Accompagne très bien les petits rouleaux de jambon de Bayonne.

Couleur : Rouge

Appellation : Coteaux du Lyonnais

Région : Rhône-Alpes, Rhône

Prix indicatif : 7,60 €

Domaine du Clos Saint Marc 2010 8/5 – 27/5

Coteaux du Lyonnais

Nuance : Rouge rubis, bords rosés.
Nez :
Intense, de fruits rouges comme des fraises, framboises écrasées.
En bouche :
Très vif en bouche, avec une certaine rondeur. Tanins très légers.
À table :
Accompagne très bien les petits rouleaux de jambon de Bayonne.
Conclusion :
Couleur :
Rouge
Appellation :
Coteaux du Lyonnais
Région :
Rhône-Alpes, Rhône
Prix indicatif : 
7,60 €

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