Animation dégustation découverte vin entreprise
Pour découvrir un ou plusieurs vins, ou une ou plusieurs régions viticoles avec vos invités, nous proposons une dégustation découverte.
Concept
La découverte d'un ou plusieurs vins de votre choix : une région viticole française pour montrer la variété et la diversité des vins qui y sont produits. Ou un pays autre que la France, pour explorer les régions et styles hors frontières.
Quelques idées de découverte :
Le champagne et sa richesse : les régions, les cépages et les styles de champagne. Le brut sans année des grandes maisons, les cuvées confidentielles des petits producteurs, les millésimés, les blancs de blancs, les blanc de noirs et les rosés.
Le rosé : les saignés, les pressés, les rosés de l'apéritif, de gastronomie, les rosés de garde.
Le style de rouge de la rive gauche de Bordeaux qui fait rêver les pays producteurs du monde, l'Afrique du Sud, le Chili, les USA, l'Australie, l'Espagne...
Un cépage au travers d'une région, d'un pays ou de plusieurs : Le chardonnay, le cabernet franc, le riesling, la syrah, le chenin dans leur région d'origine et d'adoption, ailleurs dans le monde.
Le vin moelleux dans toute sa diversité : des vins doux naturels du sud aux vendanges tardives en passant par le Sud-Ouest et la Loire.
Déroulement
La dégustation commence par un rappel des bases de la dégustation et des informations sur les vins dégustés. Les vins sont dégustés avec discussions dans une atmosphère conviviale. Nous proposons également un service de traiteur, ou chaque vin sera dégusté avec un plat ou des bouchées qui lui conviennent.
L'heure
La dégustation se déroule à votre convenance ; en apéritif, pendant le repas, en marge d'une conférence ou pour fêter un événement. La durée est déterminée par vos besoins, avec un minimum de 45min.